輻射太可怕了！?

但是大家真的了解什么是輻射嗎？

輻照，也就是我們常聽(tīng)到的輻射，到底是什么？

你知道嗎？在大自然中，只要是溫度在絕對(duì)零度（約為-273.15℃）以上的物體，有溫度的物體，包括我們?nèi)梭w，都在以電磁波和粒子的形式時(shí)刻不停地對(duì)外散發(fā)著能量，而這種傳遞能量的方式就是我們籠統(tǒng)上說(shuō)的輻射。

毫不夸張的說(shuō)，就是每天曬曬太陽(yáng)，那也是一個(gè)被輻射的過(guò)程！?

就像太陽(yáng)將光能傳遞到地球，火焰將熱能傳向周?chē)?，輻射只是一種能量向外傳播的方式。

電離輻射是輻射的一種，屬于高能輻射?？茖W(xué)家進(jìn)過(guò)長(zhǎng)期研究證明，電離輻射滅菌是一種安全可靠的方法，它利用有能量限值的電子束、γ射線、X射線等電離輻射穿透照射貨箱內(nèi)的貨物，作用于微生物，直接或間接破壞微生物的核糖核酸、蛋白質(zhì)和酶等，從而使細(xì)菌受到不可修復(fù)的損傷或死亡，達(dá)到消毒滅菌的作用。電離輻射的穿透力強(qiáng)，可用于殺滅大小包裝、散裝、液體、固體、干貨、鮮果內(nèi)部的病菌和蟲(chóng)害，尤其用于一些不宜進(jìn)行加熱、熏蒸、濕煮的產(chǎn)品。

目前輻照滅菌技術(shù)（專(zhuān)業(yè)叫法為電離輻射滅菌技術(shù)）已經(jīng)滲透到醫(yī)藥產(chǎn)品消毒滅菌、食品香辛料滅菌保質(zhì)、果蔬農(nóng)副產(chǎn)品殺蟲(chóng)保鮮、日化用品消毒滅菌等等多個(gè)領(lǐng)域，在我們?nèi)粘Ｉ钪邪l(fā)揮著非常重要的作用。輻照加工技術(shù)是國(guó)家認(rèn)可并重點(diǎn)支持的高新技術(shù)。

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當(dāng)下低碳、節(jié)能、環(huán)保已成為健康生活的主旋律，輻照滅菌技術(shù)作為綠色低耗高效滅菌技術(shù)，替代傳統(tǒng)滅菌技術(shù)已是大勢(shì)所趨。我們將通過(guò)中陜核工業(yè)集團(tuán)下屬子公司——楊凌核盛輻照技術(shù)有限公司來(lái)了解輻照滅菌的那些事兒！

用什么來(lái)輻照滅菌？

楊凌核盛現(xiàn)擁有國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的10MeV/20kW大功率高能電子直線加速器和5MeV/150kW高頻高壓電子加速器（帶X射線轉(zhuǎn)換系統(tǒng)）。輻照滅菌就是用這兩臺(tái)主設(shè)備產(chǎn)生的電子束或X射線進(jìn)行的。

輻照滅菌的過(guò)程是什么樣的？

根據(jù)待滅菌產(chǎn)品的品種類(lèi)型、包裝規(guī)格、滅菌需求，研究設(shè)計(jì)科學(xué)的滅菌工藝。根據(jù)滅菌工藝，將滅菌產(chǎn)品裝載于10MeV電子加速器束下運(yùn)輸托盤(pán)或者5MeV-X射線輻照系統(tǒng)的運(yùn)輸小車(chē)內(nèi)，通過(guò)輻照窗下時(shí)，電子束或X射線穿透被照射產(chǎn)品并產(chǎn)生一定的電離作用，可使產(chǎn)品內(nèi)的各種有害微生物損傷和死亡，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品的消毒滅菌。

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被輻照的產(chǎn)品是否安全？

首先產(chǎn)品在輻照處理的過(guò)程中，未添加任何化學(xué)物質(zhì)，產(chǎn)品本身接受到的僅是射線的能量，并不接觸放射性物質(zhì)。所以物品經(jīng)過(guò)輻照后不會(huì)有放射性殘留，安全可靠！

其次，輻照滅菌使用的電離輻射能量低，不會(huì)產(chǎn)生原子核活化反應(yīng)而形成感生放射性！只要射線能量不超過(guò)10MeV，被輻照過(guò)的產(chǎn)品就不會(huì)發(fā)生感生放射性，其安全性是經(jīng)過(guò)國(guó)際數(shù)十年的實(shí)踐認(rèn)可的！

1997年，FAO/WHO/IAEA（聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織/國(guó)際原子能機(jī)構(gòu)）組織的聯(lián)合專(zhuān)家委員會(huì)系統(tǒng)總結(jié)近60年全球各國(guó)對(duì)輻照食品從營(yíng)養(yǎng)學(xué)、微生物學(xué)、毒理學(xué)及輻射化學(xué)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等方面的研究成果宣布：輻照食品是消化安全、營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)?shù)?，無(wú)須做毒理學(xué)試驗(yàn)。為極大地減少食源性疾病及傳染，食品輻照技術(shù)被WHO列為21世紀(jì)國(guó)際重點(diǎn)推廣項(xiàng)目。到2020年，全球60多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)了300多種食品的輻照技術(shù)的應(yīng)用，全球年輻照量超1000萬(wàn)噸。食品輻照技術(shù)已成為全球最具發(fā)展?jié)摿Φ木G色加工技術(shù)。

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輻照滅菌的優(yōu)勢(shì)有哪些？

輻照滅菌的在常溫下即可操作，高效快速，無(wú)需拆包裝，微生物殺滅均勻徹底，立等可取、滅完即用，適用于密封包裝產(chǎn)品、對(duì)熱敏感產(chǎn)品等。

楊凌核盛輻照技術(shù)有限公司擁有目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的10MeV/20kW大功率高能電子直線加速器和5MeV/150kW高頻高壓電子加速器（X射線輻照系統(tǒng)），主要為陜西省及周邊地區(qū)的中藥、植物提取物、食品、香辛料、醫(yī)療用品、保健品、食藥包裝材料、果蔬農(nóng)副產(chǎn)品等提供專(zhuān)業(yè)、高效、優(yōu)質(zhì)的輻照滅菌、殺蟲(chóng)、保鮮技術(shù)服務(wù)和綜合解決方案。

公司始終秉承“質(zhì)量為先、服務(wù)為本、管理為重”的新發(fā)展理念，堅(jiān)持市場(chǎng)化方向和原則，致力于打造先進(jìn)核技術(shù)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新平臺(tái)和輻照技術(shù)綜合應(yīng)用示范基地，攜手客戶和行業(yè)共同推動(dòng)輻照技術(shù)更好服務(wù)和融入藥、食、醫(yī)、農(nóng)等產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。